Tema: Calidad

Subtema: Contaminación de cuerpos de agua

Actor (es): Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Director de Fomento Pecuario de la Sader y responsable del proyecto, Fernando Villalobos Romo

Lugar (es): Cuenca del Río Santiago

Rastros sobre la cuenca del Río Santiago ya no contaminarán más

El Occidental

Elsa Arenas

21 de septiembre de 2019

Informativo

Como parte del programa Rastros Dignos que lanzó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), se firmó un acuerdo de apoyo específico con 10 municipios que tienen interacción con la Cuenca del Río Santiago, con el fin de eficientar los centros de matanza y adecuado tratamiento de las aguas residuales.

El director de Fomento Pecuario de la Sader y responsable del proyecto, Fernando Villalobos Romo, destacó que el sacrificio humanitario es un factor que se asegurará con este programa.

“Tiene que ver con el bienestar animal. El trato humanitario con los animales desde su recepción, tienen que llegar a un espacio amplio con agua, con sombra, con condiciones dignas. Esto nos va a ayudar a cuidar a los animales. Se usará un insensibilizador efectivo para que los animalitos no sufran”, explicó.

Además, con este programa también se aseguran otros aspectos como el manejo higiénico de la carne según lo señalan los estándares oficiales, y después proceder al tratamiento adecuado de las aguas residuales para no contaminar cuerpos de agua u otros espacios.

Cabe mencionar, que este programa beneficiará 57 rastros municipales con un total de inversión de 125 mdp.